2020/3/2
こんにちは。
本日は海鮮食堂北のグルメ亭のおすすめメニュー『北海道産の活帆立』をご紹介させていただきます。
北海道の冷たい海で育った帆立は厚く締まった身と強い甘味が特徴といわれます。
刺身で食べるとプリプリとした歯ごたえを存分に実感できます。<貝付きのままに、焼いた帆立焼きも抜群に美味しいです。
是非、食堂にお立ち寄りの際には一度ご賞味ください！
2020/2/4
今年もついに！雪まつりの大雪像がお目見えいたしました。
雪不足などで開催が危ぶまれた時もありましたが予定通り、2月11日まで開催されるとの事です。
さて、「海鮮市場北のグルメ」でも雪まつり期間限定の特別企画商品を多数ご用意していますよ！
その中でも特にオススメしたいのが、「海鮮鍋セット」と「タラバガニ姿」です。
海鮮鍋はタラバガニを含む5種類の海鮮と、ラーメン＆たれがセットになったとってもお買い得な商品です。「タラバガニ姿」につきましては、身入りの良いものを厳選し、特別価格でご提供させていただいております。
この他にもお買い得商品がございますので、雪まつり期間中には是非、北のグルメにもお立ち寄りください。
特別企画の詳しい内容についてはこちらからご覧ください。
2020/1/27
皆さん、早いもので令和２年もあっという間に１ヵ月が過ぎようとしています。
ここ、札幌も雪不足と心配（？）していたのも今は昔。今は例年通りの積雪と寒さが戻りつつあります。
今回はそんな寒い日におすすめの、北のグルメ亭自慢の「焼き魚」を紹介したいと思います。
まずは大きさにビックリの「縞ホッケ」は脂のりもバッチリ！通常の塩水では無く、こだわりの海洋深層水に漬け、干した身は柔らかく厚みもあり塩加減も絶妙です！
お次に、絶妙な甘さがたまらない手作業で漬け込んだ「銀ダラの西京味噌漬け焼き」も人気です。
ほかには、お子様からご年配まで幅広く人気の鮭の「ハラス焼き」に、ちょっと値は張りますが、身の弾力と脂のりが最高な「きんき」もございます。
まだまだ紹介しきれませんが、どれもこれもお酒もご飯も進む事間違い無し！是非一度ご賞味くださいませ。
2020/1/6
北のグルメでは、とろろ削り機を導入し、昆布の削りから袋詰めまでをすべて店内で行っております。
函館産の天然献上真昆布を酢で柔らかく戻し、何枚にも重ねて圧縮・熟成させたものを丁寧に削り、袋詰めした「削りたて とろろ昆布」は、削りたてなので柔らかく、上品な甘みと口いっぱいに広がる磯の風味が特徴です。
削り機に隣接した試食コーナーでは、間近で削り風景が見られる他に、とろろ昆布を実際に試食することができます。
昆布には様々な成分が含まれており、お子さまの発育促進やダイエットや便秘の予防改善、高血圧やがんの予防など・・他にもさまざまな効果効能が期待されると言われております。
毎日のお供に、昆布を加えてみてはいかがですか。
当店ではその他にも色んな昆布を取り揃えております。お立ち寄りの際は、是非ご覧ください！