で

マグロ・ぼたんえび・帆立貝・真つぶ・北寄貝・いかの6種の盛合わせ。

いくら、まぐろ、ぼたんえび、いか、たこ、活貝など10種類以上の盛り合わせ。

蝦夷あわび・帆立貝・真つぶ・北寄貝。磯の風味と甘み、食感を存分に味わってください。

透き通る身肉。コリコリの食感と、口の中にふわっと広がる甘みは、活でしか味わえない味わいです。

口の中でふわっと溶け、濃厚な磯の風味が広がります。

極太でプリップリ、甘み抜群。濃厚なえび味噌もお楽しみです。

コリコリの食感。磯の風味。貝の旨味。北の海の味わいが凝縮されています。

海のミネラルを蓄えた、肉厚で甘味と旨味がたっぷり。

シャクシャクとした食感とふわっと広がる甘みがたまりません。

真つぶ貝を使用。磯の風味、身の締まり、コリコリとした食感が人気です。

旨味が強く、程よい脂のり。市場にあまり出回らない希少品です。

人気のサーモンは脂のりがたっぷりでほんのりとした甘さもご堪能いただけます。

脂が少なめでさっぱりとした赤身はくせの無い美味しさが特徴です。

赤身の旨味と、程よい脂のり両方をご堪能いただけます。

口に入れた瞬間、溢れ出す脂の旨味。まぐろの醍醐味を味わえます。