สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดทะเลสดคิตะโนะกุรุเมะ

“ตลาดสดอาหารทะเล คิตะกุรุเมะ” เป็นตลาดสดอาหารทะเลที่จะทำให้ลูกค้าได้เต็มอิ่มเหมือนกับได้เดินตลาดเอง
สตาฟที่น่ารักและมีความชำนาญ จะคอยแนะนำท่านอย่างเต็มที่ที่คิตะกุรุเมะ!
ท่านจะได้ลิ้มลองอาหารอย่างเอร็ดอร่อย แวะมาที่ร้านของเราได้ในทุกพื้นที่ฮอกไกโด

• 

  ปู

  ที่ร้านคิตะกุรุเมะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงตั้งแต่เริ่มเปิดกิจการจนถึงปัจจุบัน และยังมีบริการให้กับลูกค้าที่ต้องการส่งมอบของขวัญหรือของมงคลชิ้นพิเศษ เราขอนำเสนอปูแต่ละตัวที่มีน้ำหนักเบาและเลือกสรรมาเป็นอย่างดีพร้อมกับคุณภาพที่ดีที่สุดในฤดูกาลนั้นส่งให้กับลูกค้า

• 

  อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)

  เราใช้ไข่ปลาแซลมอนสดจากปลาแซลมอนที่เนื้อแน่นและเต็มไปด้วยไขมันก่อนฤดูวางไข่ในพื้นที่ทะเลโอคอตสค์ และยังเพิ่มรสชาติไข่ปลาแซลมอนให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยเทคนิคของช่างผู้ชำนาญการและน้ำซุปที่เป็นสูตรลับของเรา ลูกค้ามากกว่าครึ่งจะต้องสั่งทานซ้ำอย่างแน่นอน เป็นเมนูขึ้นชื่อที่ร้านของเราภูมิใจนำเสนอ

• 

  อูนิ (ไข่หอยเม่น)

  เราขอนำเสนอวัตถุดิบที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถันจากผลผลิตในแต่ละพื้นที่แต่ละฤดูกาล ท่านจะได้ลิ้มรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยของไข่หอยเม่นที่ถูกเลี้ยงด้วยสาหร่ายคอมบุเป็นอย่างดีในฮอกไกโด

• 

  ชิมะโฮเกะ

  ชิมะโฮเกะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อของแฟนๆร้านคิตะกุรุเมะ คิตะกุรุเมะของเราจะจัดเตรียมปลาชิ้นงาม เนื้อแน่นที่เต็มไปด้วยไขมันพร้อมเสิร์ฟให้กับท่าน เราใช้วิธีการปรุงอาหารแบบดั่งเดิมตั้งแต่การหมักดองด้วย “น้ำทะเลลึกชิเรโตโคะราอุสุ” และนำไปตากแห้งทำให้เต็มไปด้วยแร่ธาตุเกลือแร่

• 

  ปลาแซลมอน

  เราคัดเลือกเฉพาะปลาแซลมอนคุณภาพดีและสดใหม่ตามฤดูกาล และยังมีสตาฟที่มีความชำนาญเกี่ยวกับปลาแซลมอนที่จะแนะนำการทานหรือวิธีการปรุงอาหารรวมถึงตอบคำถามกับลูกค้าได้

• 

  สารพัดหอย

  หอยที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ที่ทะเลของฮอกไกโด อย่างเช่น หอยโฮตาเตะ , หอยอาวาบิ , หอยสึบุ , หอยโฮกิ แน่นอนว่าการปรุงที่แนะนำอย่างมากก็คือ “ซาชิมิ” แต่ท่านยังสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเช่นกัน และยังมีเมนูที่สามารถปรุงได้อย่างง่ายให้ท่านได้ตื่นตาตื่นใจอีกด้วย เป็นรสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยเกลือแร่พร้อมกับเนื้อแน่นๆ

• 

  กับแกล้ม

  เราใช้วัตถุดิบที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดีและวิธีการปรุงรสที่พิถีพิถัน เป็นหนึ่งเมนูที่เราภูมิใจไม่ว่าจะทานคู่กันกับข้าวสวยหรือทานเป็นกับแกล้ม

• 

  สาหร่ายคอมบุหั่นฝอย

  ภายในร้านคิติกุรุเมะใช้เครื่องตัดเฉพาะทาง สตาฟได้รับการฝึกฝนจนชำนาญและปรุงอาหารพร้อมกับหั่นสาหร่ายไปพร้อมๆกัน สาหร่ายคอมบุเป็นสาหร่ายที่ผลิตในเมืองฮาโคทาเตะที่จะนำมาผสมกับสาหร่ายกาโกเมะทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ สาหร่ายที่หั่นฝอยเสร็จแล้วจะถูกบรรจุลงในถุงทันทีทำให้สามารถลิ้มรสที่เข้มข้น

ท่านสามารถทานผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่เป็นผลผลิตในท้องถิ่นได้ และยังมีเมนูขึ้นชื่อของร้านกุรุเมะฮอกไกโดอย่างเช่น ราเมง , เนื้อแกะ , ซุปแกงกะหรี่และขนมที่มีชื่อเสียงอีกหลายอย่าง แน่นอนว่าท่านจะต้องพึงพอใจกับรสชาติของฮอกไกโดอย่างแน่นอน