在“海鲜市场北之美味”购买

“海鲜市场北之美味”是一个充满人际交流和现场感的海鲜市场。
个性开朗且知识丰富的工作人员将为您介绍最佳的北之美味！
欢迎品尝来自北海道各地的当季美味。

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  螃蟹

  从北之美味创业当初开始，我们就一直坚持提供最高品质的螃蟹。
  作为特别的礼物和吉祥物也非常受到喜爱。我们会挑选当季品质最好的螃蟹，逐一称重并筛选后再提供给顾客。

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  鲑鱼卵

  我们只使用在鲑鱼逆游开始前，肥美程度最佳的大粒新鲜原卵，它们均产于我们指定的鄂霍次克海域。凭借熟练的技巧和直觉，在秘制的高汤中浸渍鲑鱼卵，以充分提取其美味。总会有超过半数顾客成为忠实的回头客。这是一道大受欢迎且能让我们引以为傲的精品。

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  海胆

  我们讲究品质，根据不同季节严选产地进行采购和提供。
  严选以北海道优质昆布为食的海胆，从而散发着浓郁的大海风味。

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  花鲫鱼

  花鲫鱼在“北之美味”的顾客中有许多忠实粉丝。我们遵循“北之美味”的标准，严选肉厚、油脂适中且外观良好的花鲫鱼，然后将其呈现给顾客。我们采用原创制法，使用富含矿物质的“知床罗臼深层水”浸渍后晾干。

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  鲑鱼

  根据不同季节提供多种优质鲑鱼。此外，拥有丰富鲑鱼知识的资深工作人员也乐意回答顾客的提问，包括推荐料理和食用方式等。

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  活贝

  我们提供多种在北海道海域捕获的活贝，包括扇贝、鲍鱼、蛾螺、北寄贝等。虽然还是推荐以“刺身”的方式享用，但其实也可以用于多种不同料理中。另外还提供简单烹调即可食用的加工产品。

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  生珍味

  只使用优质且严选的原材料，以讲究的方法制作出各种产品。
  不仅能搭配白饭，也适合下酒，是我们引以为傲的佳品。

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  现削昆布

  在“北之美味”的店内引进了专用的切削机，由熟练的职人进行微调整切削昆布。使用函馆产的天然献上真昆布和笼目昆布，以我们的原创方式混合。由于是切削后立即装袋，因此保留着浓郁的风味。

提供各种时令蔬菜和水果。还有北海道的经典美食、拉面、羊肉烧烤、汤咖喱以及各种人气糕点。您可以在这里品尝到所有的北海道美食。