在「海鮮市場北之美味」購買

「海鮮市場北之美味」是一個充滿人際交流和現場感的海鮮市場。
個性開朗且知識豐富的工作人員將為您介紹最佳的北之美味！
歡迎品嚐來自北海道各地的當季美味。

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  螃蟹

  從「北之美味」創業當初開始，我們就一直堅持提供最高品質的螃蟹。作為特別的禮物和吉祥物也非常受到喜愛。我們會挑選當季品質最好的螃蟹，逐一稱重並篩選後再提供給顧客。

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  鮭魚卵

  我們只使用在鮭魚逆游開始前，肥美程度最佳的大粒新鮮原卵，它們均產於我們指定的鄂霍次克海域。憑藉熟練的技巧和直覺，在秘製的高湯中浸漬鮭魚卵，以充分提取其美味。總會有超過半數顧客成為忠實的回頭客。這是一道大受歡迎且能讓我們引以為傲的精品。

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  海膽

  我們講究品質，根據不同季節嚴選產地進行採購和提供。嚴選以北海道優質昆布為食的海膽，從而散發著濃郁的大海風

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  花鯽魚

  花鯽魚在「北之美味」的顧客中有許多忠實粉絲。我們遵循「北之美味」的標準，嚴選肉厚、油脂適中且外觀良好的花鯽魚，然後將其呈現給顧客。我們採用原創製法，使用富含礦物質的「知床羅臼深層水」浸漬後晾乾。

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  鮭魚

  根據不同季節提供多種優質鮭魚。此外，擁有豐富鮭魚知識的資深工作人員也樂意回答顧客的提問，包括推薦料理和食用方式等。

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  活貝

  我們提供多種在北海道海域捕獲的活貝，包括扇貝、鮑魚、蛾螺、北寄貝等。雖然還是推薦以「刺身」的方式享用，但其實也可以用於多種不同料理中。另外還提供簡單烹調即可食用的加工產品。

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  生珍味

  只使用優質且嚴選的原材料，以講究的方法製作出各種產品。不僅能搭配白飯，也適合下酒，是我們引以為傲的佳品。

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  現削昆布

  在「北之美味」的店內引進了專用的切削機，由熟練的職人進行微調整切削昆布。使用函館產的天然獻上真昆布和籠目昆布，以我們的原創方式混合。由於是切削後立即裝袋，因此保留著濃郁的風味。

提供各種時令蔬菜和水果。還有北海道的經典美食、拉麵、羊肉燒烤、湯咖哩以及各種人氣糕點。您可以在這裡品嚐到所有的北海道美食。